更令你胃口大开，回味绵长承德凉粉是一道河北承德地区的特色传统小吃，成型后用刀片将粉漏成丝条，放入碗内，根据个人口味酌量加入各种调料，拌匀即可食，滑润爽口，清凉解暑承德驴打滚的做法历史悠久，制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香甜粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。